봉화군은 2019년 지역전략작목 발굴 미나리 실증시범 사업으로 설치한 이중 수막하우스에서 재배하는 문수산 청정 밭 미나리가 본격적으로 출하된다고 전했다.

미나리는 식이섬유가 풍부하고 식후 혈당 상승 억제, 변비 개선에 도움을 준다. 또한 다양한 비타민 무기질이 포함되어 면역력을 올려주는 효과가 있을 뿐 아니라 해독 작용이 뛰어나 한방에서 예로부터 약재로 사용했다.

밭 미나리는 논 미나리 보다 향이 강하고 줄기 속이 차 있어 씹는 질감도 좋으며 특히 삼겹살과도 궁합이 좋아 남녀노소 누구나 즐겨 먹을 수 있는 건강 음식이다.  

도미숙 봉화군 농업기술센터 소장은 “봉화군의 새로운 소득 작목을 발굴·육성하여 농가 소득을 높이고 판로 확대를 위해 다각적인 방향으로 검토하겠다.”라고 전했다.

한편, 문수산 청정 밭 미나리 구입 방법은 봉화 로컬푸드 매장 또는 방문 및 택배로 구입할 수 있다.(10,000원/1kg)   

김령곤 기자 ynyh-klg@ynyonhapnews.com

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